Бокал красного или бокал белого: как выбрать правильное вино

Приветствуем вас, наши дорогие читатели! Снова на связи Ирина и Игорь. У каждого из нас случаются особые случаи, например, у каждого есть свой день рождения. Это неоспоримо главный праздник в году у каждого из людей. В такой день себе можно позволить чуть больше, чем обычно! Например, позволить себе бокальчик вина.

Ведь вино в малых дозах даже полезно для нашего организма, в отличие от крепких напитков, которые почти всегда несут вред здоровью. Но выбрать хорошее и вкусное вино бывает весьма затруднительно, особенно когда ты в нем не разбираешься.

Сегодня в нашей статье мы рассмотрим то, как выбрать правильное вино.

Каким оно бывает

Вино запрещено, но есть четыре «но»:
Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино.
При соблюдении сих четырех условий
Всем здравомыслящим вино разрешено

Это четверостишие написал Омар Хайям.

Оно говорит о том, что при следовании канонам культуры питья, выбрав правильный продукт в правильном количестве, можно не бояться за свое здоровье.

Вино кроме того, что приносит наслаждение, еще и тонизирует, снимает усталость, улучшает кровообращение, а также обладает рядом бактерицидных свойств.

Однако потребление его не должно превышать 200 грамм, а частота – не более трех раз в неделю. Поэтому не стоит все события своей жизни записывать в особые случаи.

Что мы знаем об этом алкогольном напитке? Многие из нас слышали лишь то, что оно может быть белое и красное. Существуют всяческие марки и виды вина. Виды этого напитка могут отличаться, отталкиваясь от различных классификационных признаков.

Так, по используемому материалу их можно подразделить на виноградные, плодово-ягодные, изюмные и смешанные. Правда, не все специалисты согласны с таким разделением, многие из них уверены в том, что вином можно называть лишь сделанное из винограда, прочие же являются лишь винными напитками.

По времени хранения выделяют молодые и старые вина. Многие уверены в том, что чем старше напиток, тем он лучше. Это не совсем так, здесь все зависит от марки вина. Так, некоторые из них приятнее пить пока они молодые, а другие безусловно нуждаются в серьезном времени хранения.

Отталкиваясь от получаемого цвета вина можно поделить на красные, розовые и белые. Среди красных широко известны такие марки как «Бордо», «Кьянти», «Мерло». Среди белых — «Совиньон Блан», «Шардонне», «Шенон Блан».

Отталкиваясь от состава напитка, их делят на столовые, креплённые и игристые.

Столовые, в свой черед, разделяются на сухие, полусухие и полусладкие.

Креплёные вина бывают крепкими, десертными полусладкими, сладкими, ликерными, ароматизированными. Креплеными являются марки: «Мадера», «Херес» и «Портвейн».

Игристые же напитки дополнительно насыщают углекислым газом. Напитком такого вида является, например, шампанское.

Правила выбора

Так, как же придя в магазин, выбрать правильное вино?

Для этого нужно соблюдать несколько правил.

Выбирать стоит только сухие и сладкие вина. Полусухие и полусладкие алкогольные напитки обычно включают в себя больше консервантов, используют в качестве основы низкокачественный виноград, а также отходы, оставшиеся после изготовления других видов вин.

Такие виды распространены только среди стран СНГ, в остальном мире предпочтение отдают сухим и сладким сортам.

На внешней стороне этикетки всегда должно быть указано название производителя. Марка вина – это своего рода его «лицо». Поэтому если название выполнено мелким шрифтом, это дает повод для подозрений.

Кроме того, этикетка должна содержать отметку, на которой указан год урожая винограда. Если отметки не содержится, то, видимо, вы держите в руках винный продукт, который получен химическим путем.

Также на этикетке должен быть указан сорт винограда, из которого произведено вино. Обычно таких сортов указано несколько, потому как алкоголь, сделанный полностью с использованием только одного сорта винограда, будет очень дорогим, а в обычном магазине таких не держат.

Если же на этикетке указано просто «из отборных сортов винограда», то данный винный продукт сделан из оставшегося материала от других вин. Исключением являются французские вина, поскольку по законодательству страны они вправе не указывать сорта винограда, которые используют.

Уделите внимание таре, в которой продается алкоголь. Хорошим считается то, которое продается в стеклянной бутылке или из бочки. Вина в картонных коробках пригодны разве что только для приготовления блюд.

Особое внимание следует уделить и пробке, лучше, если она будет деревянной. Такая пробка не влияет на вкус и запах напитка.

Конечно, не последним показателем качества вина является его цена. Стоимость хорошего алкогольного напитка обычно не снижется ниже, чем 400 рублей за бутылку.

Чтобы избежать разочарования и исключить риск ошибок, вы можете обратиться к видеокурсу «Как выбрать правильное вино», в котором наглядно отразятся все способы выбора хорошего и вкусного напитка.

Часто ли вы позволяете бокал хорошего вина? Какие еще нюансы вы учитываете при выборе того или иного вина? Есть ли у вас любимые марки? Поделитесь с нами вашим опытом.

Спасибо, что разбирали сегодня с нами эту интересную тему. А мы уже подготовили ряд новых интересных статей, следите за обновлениями блога! До скорых встреч!

С уважением, Ирина и Игорь