Блог Ирины и
Игоря Чеблаковых

Со здоровьем не шутят — у него нет чувства юмора

Меню
«В здоровом теле здоровый дух — глупое изречение. Здоровое тело — продукт здравого рассудка.»

Джордж Бернард Шоу

Выберите рубрику блога

Куркума: польза и метод употребления

Куркума: польза и метод употребления

Здравствуйте, дорогие читатели нашего блога! Снова с вами Ирина и Игорь. Многим из нас куркума известна в качестве специи, которая используется как отдельно, так и в составе восточной смеси пряностей – карри.

А между тем, применение этой необычной специи может не ограничиваться только готовкой блюд. Как употреблять куркуму и ее полезные свойства рассмотрим сегодня в нашей статье.

В домашнем хозяйстве

Думаем, что всем известна куркума своим насыщенным желтым цветом. Как можно использовать это в домашнем хозяйстве? Очень просто: в качестве натурального красителя.

яйца

Например, к празднику Пасхи принято красить яйца во всевозможные цвета. Получить красивый желтый цвет можно с помощью раствора восточной специи.

Для этого на один литр воды нужно добавить по столовой ложке куркумы, соли и 6%-го уксуса. Затем погрузить в раствор яйца, поварить их в течение семи минут, после чего оставить еще на 2 часа в растворе.

Также восточную пряность можно применить для окрашивания натуральных тканей, таких как лен, шелк или хлопок.

Для этого разведите в одном литре воды столовую ложку специи, нагрейте полученный краситель до 60 С°, опустите в него ткань на тридцать минут. Не забывайте периодически помешивать. После при стирке данной окрашенной ткани не используйте щелочные растворы.

Для красоты

Куркума может стать главной составляющей различных масок или других рецептов для вашей красоты.

девушка

Приведем несколько примеров:

  • Для очищающей и разглаживающей маски для лица вам понадобится смешать половину чайной ложки специи, столовую ложку белой глины и три ложки кефира. Не стоит держать такую маску более пяти минут, чтобы она не окрасила вашу кожу
  • Для густоты и блеска волос восточную пряность можно использовать для бальзама, который втирается в корни локонов за тридцать минут до мытья головы. Для приготовления этого бальзама вам понадобится добавить к двум ложкам нежирной сметаны по половине чайной ложки куркумы и сухого порошка горчицы
  • Для борьбы с целлюлитом используются обертывания с куркумой. Для этого смешайте до однородной массы: столовую ложку восточной пряности, четыре ложки апельсинового сока и половину чайной ложки красного перца. Нанесите смесь на проблемные места, хорошенько помассируйте их, затем оберните пищевой пленкой, сверху наденьте колготки для большего теплового эффекта, оставьте в таком виде на двадцать минут. Повторяйте процедуру как минимум два раза в неделю

нога

Куркума используется не только в домашних смесях, но также и в уже готовых косметических средствах в качестве одного из главных действующих компонентов. Широкий ассортимент таких средств вы сможете найти в разделе «Красота и здоровье» интернет-магазина Ozon.ru.

Для здоровья

Обширно применение куркумы и в качестве натурального лечебного средства.

чашка

Однако сразу обозначим противопоказания, при наличии которых эта пряность может принести не пользу, а вред:

  • Не используйте куркуму для лечения детей младше трех лет, а также во время беременности
  • Не стоит применять средства на основе этой специи в случае индивидуальной непереносимости, а также в случае аллергических реакций на нее
  • Не используйте пряность при плохой свертываемости крови, а также в случае гипотонии
  • Противопоказана куркума при гепатите, панкреатите и в случае наличия камней в желчном пузыре
  • Не следует использовать эту специю в случае применения лекарственных препаратов для выведения холестерина
  • Гормональные нарушения являются также противопоказанием для приема восточной специи

В любом случае стоит предварительно проконсультироваться с врачом перед применением того или иного натурального средства на основе куркумы.

стол

Для чего же может использоваться восточная пряность в плане здоровья? Куркума – это своеобразный природный антибиотик, поэтому его применение может помочь быстрее справиться с простудными заболеваниями.

Для этого половину чайной ложки специи следует размешать в стакане молока, довести до кипения, добавить чайную ложку меда, размешать и остудить. Принимать такое средство нужно по столовой ложке каждые полчаса.

Для улучшения пищеварения рекомендуется развести четверть чайной ложки куркумы в половине стакана кипятка. Выпивать такую смесь нужно перед каждым приемом пищи.

При аллергических приступах астмы: развести чайную ложку специи в стакане молока, выпивать по полстакана натощак, перед каждым приемом пищи, но не более трех раз за сутки. Перед этим стоит убедиться в отсутствии аллергической реакции на составляющие такой смеси.

Ежедневный прием около 500 мг куркумы в сочетании с таблеткой мумие способен нормализовать уровень сахара в крови.

ступа

Восточная специя может использоваться также как основа для составления компрессов при суставной боли.

Для этого вам необходимо будет натереть одну картофелину среднего размера на терке, добавить к ней чайную ложку пряности и столовую ложку сока алоэ. Перемешать, нанести толстым слоем на марлю и закрепить в месте воспаления на срок до двух часов.

Потребление куркумы в составе блюд также способно уменьшить проявление позвоночных болей.

Кроме этого, рекомендуем вам ознакомиться с бесплатным спецотчетом «10 необходимых компонентов питания для здорового позвоночника и суставов», где будут описаны другие продукты, которые следует также включить в свой рацион.

А вы пользуетесь такой полезной специей, как куркума? Используете ли вы ее исключительно как специю, или нашли ей другое применение? Делитесь с нами своими находками в комментариях. До скорой встречи!

С уважением, Ирина и Игорь

Новые статьи блога

Вам так же может быть интересно

Комментариев: 16
  • Куркуму, хоть она и полезная, употребляю редко. Но если готовится плов — она обязательно входит в используемые специи, так как придает этому блюду красивый цвет.

    • Светлана, да, для плова куркума, можно сказать, одна из основных специй!

  • Куркуму стала потреблять же очень давно — как только ее завезли в наш страну. В основном — в кулинарии. Но для лечения простудных дел тоже использую. Вкус у этого средства получается своеобразный, не всем нравится, но лечебный эффект хороший.

    Моя подруга, у которой диабет, регулярно употребляет куркуму, чтобы снизить сахар, только мне кажется, там какой-то другой рецепт, не такой, как тут описан.

    • Елена, рецептов в действительности намного больше, мы привели лишь некоторые варианты.

  • Вот чего у меня нет- того нет( буду расширять кругозор в плане специй ;)

    • Иннокентий, да, специи тоже бывают очень полезные.

  • Куркума мне знакома по большей части со стороны её применения в кулинарии. Но теперь зная о полезных свойствах специи буду ещё чаще использовать для своих блюд. Спасибо.

    • Александр, да, куркума может иметь широкое применение в плане кулинарии. Но иногда ее полезно употреблять без каких-либо сложных блюд, например, просто с молоком.

  • Очень люблю куркуму, ежедневно ее использую в своем рационе. А в последнее время еще и в косметике стала использовать.Добавляю в разные маски. Потрясающая специя!

    • Ирина, да, действительно, специя просто отличная — столько возможностей для ее применения, и не только в кулинарии.

  • Я использую куркуму для приготовления мяса или добавляю в рис.

    • Светлана, да мясо и рис идеально сочетаются с куркумой, еще эта специя отлично подходит для курицы.

  • Очень люблю я эту пряность.Почти во все блюда добавляю.А недавно стала делать маски,это просто находка.Особенно для жирной кожи.

    • Ирина, Вы правы, куркума — это просто находка!

  • Я тоже куркуму использую только во время приготовления плова. Теперь попробую ее в качестве косметического средства

    • Ирина, попробуйте и поделитесь с нами своими ощущениями уже после!

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???: