Блог Ирины и
Игоря Чеблаковых

Со здоровьем не шутят — у него нет чувства юмора

Меню
«В здоровом теле здоровый дух — глупое изречение. Здоровое тело — продукт здравого рассудка.»

Джордж Бернард Шоу

Выберите рубрику блога

Иван-чай: польза и применение

Иван-чай: польза и применение

Здравствуйте, дорогие читатели! Часто на опушках или возле воды можно заметить высокие зеленые растения с ярко-розовыми цветками, расположенными в виде кисти на конце. Это иван-чай или кипрей. До того, как к нам завезли китайские чайные листы, чай заваривали из ромашки, зверобоя и других растений, что росли прямо возле дома.

Рецепты приготовления у каждой семьи были разными и передавались из уст в уста. Листья кипрея собирали, сушили, мололи в ступнях. Побеги добавляли в супы и салаты. Польза иван-чая неоспорима, поэтому мы и хотим подробнее рассказать про это растение в нашей статье.

Что за растение?

Иван-чай является лекарственным растением, действие которого на себе испытало не одно поколение россиян и людей по всей планете. Цвести растение начинает в конце июня. Важно собрать иван-чай до того, как все цветки распустились.

Растения вдоль оживленных дорог или в городе не пригодны для употребления. Листья скручивают между ладонями, кладут в миску и накрывают влажным полотенцем. Через 10-12 часов разложить на противень и досушить в духовке (не более 50 градусов). После следует хранить в бумажном пакете не дольше двух лет.

чашка

Содержит в себе микро и макроэлементы – железо, марганец, кальций, фосфор, титан, молибден, бор. Они спасают от анемии, инфаркта и инсульта. Устраняют кислородное голодание мозга и всех клеток. Участвуют в формирование костной и мышечной ткани, улучшают метаболизм.

Пектин влияет на кровеносную систему, снижает холестерин. Но также и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Витамина С или аскорбиновой кислоты, так необходимая для поддержания нормального иммунитета, в иван-чае имеется не меньше чем в апельсинах или шиповнике. Дубильные вещества придают растению вяжущий вкус. Но помогают при отравлениях.

трава

Поэтому иван-чай имеет огромное количество полезных свойств:

  • укрепляет иммунитет.
  • является жаропонижающим средством.
  • уменьшает интоксикацию.
  • углеводы и белки, входящие в состав, дают большое количество энергии.
  • является мощным антиоксидантом.
  • способствует уменьшению последствий после интоксикации.
  • является противовоспалительным и обволакивающим средством.
  • обезболивает и снимает спазмы при мигренях, выравнивает давление.

Противопоказания

Однако кипрей так же имеет ряд противопоказаний. Прежде всего, это индивидуальная непереносимость. Чтобы выяснить наличие аллергической реакции надо заварить и выпить небольшое количество чая и подождать сутки.

Если за этим не последовало никаких неприятных реакций (кожные высыпания, расстройство ЖКТ, рвота), значит, это средство вам подходит.

запрет

Нежелательно употреблять его вместе с успокоительными. Чай увиливает эффект последних. При запорах главное не превышать курс лечения больше двух недель. Людям, страдающим от тромбозов и густой крови, нежелательно пить иван-чай. Или же только под присмотром специалиста.

Из-за содержания в кипрее кумарина пациентам с заболеваниями печени стоит с осторожностью использовать это лекарственное растение. Желательно не давать его детям младше 7 лет.

Способы приготовления

Настойка на спирту.

Двадцать грамм сухого иван-чая необходимо залить 200 мл. водки. Затем поставить в прохладное, темное место настояться. Через две недели процедить. Если растение свежее, то нужно его измельчить и так же добавить спиртосодержащий продукт. Настойку можно готовить даже из цветков. В этом случае время настаивания увеличивается до двух месяцев. После завершения также необходимо процедить настойку.

колба

Пить следует при первых признаках простуды, при расстройстве ЖКТ. При стоматите, ларингите развести настойку водой и полоскать горло.

Ее можно использовать и в косметологии. Щепоть соли следует добавить в 10 мл средства, пока оно не примет консистенцию сметаны. При микровоспалениях наносить маску на 10 минут. Или же долить в 100 мл настойки столько же салицилового спирта и 5 мл арники. Получается эффективный тоник против угрей.

Иван-чай с таволгой

Помогает при отеках, улучшает водно-солевой баланс. Таволгу собирают, когда ее цветы полностью распустились. Связывают в пучки и оставляют сушиться. После измельчают и смешивают с кипреем в равной пропорции.

Заваривают как обычный травяной чай. Примерно на средний заварочный чайник уходит 2 чайные ложки смеси. В отличие от черного чая, эту смесь можно заваривать до 4 раз.

лимон

Иван-чай с мелиссой

Принцип такой же, как и в смеси с таволгой.

Однако чай с мелиссой заваривается не кипятком, а водой в 80 градусов. Заварку можно пить холодной в течение одного-трех дней.

Такой настой устраняет усталость, укрепляет нервную систему, замедляет старение и ускоряет заживление ран.

При анемии

Свежевыжатый сок смешивают в медом. Следует есть эту смесь перед едой до 4 раз в день по одной столовой ложке.

Варенье

10 стаканов цветков
1,5 литра воды
4 пакетика пектинового порошка
20 мл. лимонного сока
1 кг. сахара

Поместить в кастрюлю соцветия и кипятить минут 5. Затем хорошо процедить, пока жидкость не станет прозрачной. Добавить порошок и лимонный сок и снова довести до кипения. Потом засыпать сахар. Постоянно помешивая, варить еще пару минут. Простерилизовать банки и разлить по ним полученное варенье. Поставить остывать на ровную поверхность. Избегать сквозняков и попадания прямых солнечных лучей.

чай

С ягодами

Смесь иван-чая с ягодами поможет укрепить иммунитет, вывести токсины, повысить настроение. Можно добавлять ягоды и листья смородины, ягоды брусники, боярышника, цедру апельсина, цветки василька, чабрец.

Такая заварка не только улучшает работу сердца, но и кровообращения в целом, положительно влияет на пищеварение и ускоряет выздоровление после простуды.

Получившийся чай будет не просто ароматным напитком, но и источником улучшения здоровья и настроения.

Не забывайте, что для здоровья также полезна умеренная физическая нагрузка. Например, воспользуйтесь уроками видеокурса «Хатха-йога для начинающих».

А вы уже пробовали этот чудо иван-чай? Расскажите о своем опыте. До скорой встречи!

Новые статьи блога

Вам так же может быть интересно

Комментариев: 6
  • Об иван чае читала неоднократно, полезное растение, которое желательно в наличии в каждом доме. Кстати, нужно будет прикупить, если найду в продаже.

    • Lora, в аптеке можно найти, сейчас это не трудно.

  • Нам очень полюбился этот чаек, стараемся пить только его. Даже пробовали садить его на даче, но что-то он не прижился.

    • Ольга, наверно, полоса наша не совсем для него. Но зато в продаже его сейчас много — и в смесях, и чистым.

  • Красивое и очень полезное растение. И чай из него вкусный. Спасибо.

    • Ольга, да, очень вкусный и полезный!

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:


Я даю согласие на обработку личных данных, принимаю Политику конфиденциальности и Пользовательское соглашение".